ALERGENI

Seznam alergenov

Nekatere naše jedi lahko vsebujejo sestavine, katere lahko povzročajo alergije.

V primeru, da ste alergični na katero snov (snovi) ali sestavino, ki je-ali ni navedena na seznamu, nas prosim predhodno opozorite.

Snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivost so sledeče:

žita, ki vsebujejo gluten (t.j. pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut ali njihove križane vrste), ali njihovi proizvodi

raki in njihovi proizvodi

jajca in njihovi proizvodi

arašidi (kikiriki) in njihovi proizvodi

zrnje soje in njihovi proizvodi

mleko in mlečni izdelki (ki vsebujejo laktozo)

oreški (mandlji, lešniki, orehi, indijski oreški, ameriški oreh, brazilski oreški, pistacije, makadamija,…) in njihovi proizvodi

listna zelene in proizvodi iz nje

gorčično seme in proizvodi iz njega

sezamovo seme in njegovi proizvodi

žveplov dioksid in sulfiti v konc. več kot 10mg/kg ali 10mg/l, izraženi kot SO2

bolčji bob in proizvodi iz njega

mehkužci in proizvodi iz njih